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2007年4月22日 (日曜日)

IL SUMO 相撲

Il SUMO è uno sport nazionale giapponese. Due lottatori, che indossano il MAWASHI come perizoma, si sfidanno in un’arena circolare e piccola. Quest’arena si chiama DOHYO. Sul DOHYO, sospeso in aria con cavi, c’è un tetto che raffigura il tetto del tempio di IZUMO-TAISHA. Il lottatore si chiama RIKISHI. L’incontro di Sumo è arbitrato dal GYOJI. Se un RIKISHI tocca il pavimento del DOHYO senza le piante dei piedi oppure esce dall’arena, perde l’incontro. Non è chiaro ancora quando il SUMO è cominciato, ma alcuni ricercatori hanno scoperto dei manufatti che raffigurano i RIKISHI del 4°secolo. E poi c’era una mitologia del SUMO sul KOJIKI, che è l’antico libro della storia giapponese che nel 712 un funzionario ha dedicato al’Imperatore GEMMEI. Si pensa che le origine del SUMO siano state le attività per prevedere il raccolto del riso se buono o cattivo. Faccendo il SUMO, i contadini speravano che ogni anno il raccolto del riso fosse abbondante per gli dei. Ancora adesso, rispettando le regole del galateo, i RIKISHI si sfidanno, perchè il SUMO era una cerimonia per gli dei. Gradualmente nell’era NARA e HEIAN, il SUMO è diventato una cerimonia di corte e i lottatori si sfidavano davanti al’imperatore. Dall’era SENGOKU, i SAMURAI hanno impiegato i RIKISHI, perchè loro erano molto forti ed i SAMURAI avevano bisogno delle arti marziali per vincere la guerra. Dall’era EDO, il SUMO è diventato un metodo per aprire una sottoscrizione per costruire opera pubbliche ponti, templi buddisti o scintoisti. Il SUMO è diventato popolare tra i cittadini. Si è stabilito che le regole e la tecnica del SUMO fossero 48, perchè c’erano zuffe e liti tra i cittadini. Si dice che i RIKISHI mangiano spesso la cucina speciale, che si chiama TYANKO-NABE, è come una zuppa in cui si mettono tanti tipide verdure, pesci, e carni che sono tagliati nel brodo cotto nella pentola grande. I RIKISHI devoli e più giovani la cucinano. La ricetta è molto facile e la cucina è nutriente. La mangiano 2 volte al giorno.

                                       

 相撲は日本の国技です。ビキニのような「まわし」を身につけた2人の闘士が小さな円形の競技場で取り組みます。この競技場を土俵といいます。土俵の上には、ケーブルで空中に吊られた、出雲大社の屋根を模した屋根があります。闘士を力士といいます。相撲の取り組みは行司が審判をします。力士が足の裏以外を土俵につけるか、土俵から出ると取り組みに負けます。相撲がいつから始まったのかはまだ定かではありませんが、4世紀頃の力士を模した出土品が見つかったり、日本最古の歴史書で712年にある役人が元明天皇に献上した「古事記」の中に相撲の神話があります。相撲の起源は、米が豊作か否かを占うための行事だったと考えられています。農民は相撲を取りながら、神々に毎年米が豊作であるようにと祈っていました。相撲が神々への儀礼であったため、力士は今でも作法にのっとって相撲をとります。次第に奈良時代、平安時代には相撲は宮廷の儀式の1つとなり、力士は天皇の前で相撲をとりました。力士はとても力強く、そして侍は戦に勝つための武術を必要としていたために、戦国時代から侍(武士)は力士を雇うようになりました。江戸時代から、橋やお寺、神社を建立するための寄付を募るため、相撲は興行となりました。相撲は市民の間で人気となりました。市民の間で喧嘩や口論が多かったため、ルールが定められ、相撲の技は48手と定められました。力士はスープの入った大鍋に、カットされた沢山の種類の野菜や魚や肉の入った、「ズッパ」のような「ちゃんこ鍋」という特別な料理をよく食べると言われています。後輩や弱い力士がちゃんこ鍋を調理します。作り方は簡単で、かつ栄養があります。力士はちゃんこ鍋を1日に2回食べます。

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